Resep Kue Apem Gula Merah Mekar Enak Dan Lembut
Kue apem gula merah mekar adalah salah satu jenis kue khas Indonesia yang enak dan lembut. Kue ini memiliki rasa yang manis dan segar ketika dicicipi. Rasa manisnya berasal dari gula merah yang digunakan. Untuk membuat kue apem gula merah mekar yang lembut dan enak, Anda perlu mempersiapkan bahan dan alat-alat yang dibutuhkan. Berikut adalah resep kue apem gula merah mekar yang bisa Anda coba.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue apem gula merah mekar, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini :
- 200 gram tepung beras
- 200 gram gula merah, sisir atau blender
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya kapur sirih untuk dibakar
Langkah-langkah Membuat Kue Apem Gula Merah Mekar
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, berikut langkah-langkah membuat kue apem gula merah mekar:
- Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Masukkan telur dan air ke dalam adonan tepung. Uleni hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bentuk apem. Bakar dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Sisir gula merah sampai halus.
- Tuang gula merah yang telah disisir ke atas kue. Panggang lagi selama 10 menit dengan suhu yang sama.
- Setelah matang, kue siap disajikan.
Tips Membuat Kue Apem Gula Merah Mekar Lebih Enak
Ingin membuat kue apem gula merah mekar yang lebih enak? Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Gunakan air yang dingin untuk menghaluskan adonan.
- Cetakan kue harus benar-benar diolesi minyak goreng agar mudah dikeluarkan.
- Kue harus dibakar sampai matang dan tidak terlalu kering.
- Gula merah harus disisir hingga halus agar lebih mudah terserap.
- Setelah ditaburi gula merah, panggang lagi selama 10 menit agar gula merah meleleh dan menempel dengan sempurna.
Kesimpulan
Kue apem gula merah mekar adalah salah satu jenis kue khas Indonesia yang enak dan lembut. Untuk membuat kue apem gula merah mekar yang lembut dan enak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue apem gula merah mekar yang lezat dan menggugah selera. Mari coba resep di atas dan nikmati kue apem gula merah mekar yang enak dan lembut!
Comments
Post a Comment